DIA DO CHIMARRÃO
24 de abril é Dia do Chimarrão
O Dia do Chimarrão é comemorado anualmente em 24 de abril.
O chimarrão é considerado um dos principais símbolos da cultura
gaúcha, visto não apenas como uma bebida de paixão entre os
sulistas do Brasil, mas também
O ato de "tomar um mate", como se diz no Rio Grande do
Sul, pode ser interpretado como um convite social, visto que o
chimarrão é uma bebida normalmente apreciada e compartilhada em
grupos.
Em homenagem a este símbolo de grande importância para o gaúcho,
foi criado o Dia do Chimarrão e do Churrasco, instituído a partir
da Lei Estadual nº
11.929, de 20 de junho de 2003.
A escolha do dia 24 de abril para celebrar o chimarrão e o
churrasco (considerado uma comida símbolo dos gaúchos), é uma
homenagem a fundação do primeiro Centro de Tradição Gaúcha do
mundo – CTG 35, em 24 de abril de 1948.
A tradição de fazer uma espécie de chá feito com a erva-mate
era comum entre os indígenas que habitavam a região sul do Brasil e
atual Uruguai, principalmente entre os guaranis, aimarás e quíchuas.
Fonte: Calendarr
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